利酒師からのお知らせ

年始からの、日本酒特集の案内

こんにちわ

 今年最後の大晦日、天気が心配な一日になりました。
お出かけの際は、傘などの準備お忘れなく。

 

 体調も崩しやすい、時期なので

皆様お体には気をつけてください。

年始の1月1日から『八海山特集』として、

日本酒を御用意致しました。

 その他にも、数多くの日本酒を取り揃えております、

寒い時は熱燗などと一緒に料理も

ご用意致していますので合わせてお楽しみください。

従業員一同、皆様のお越しをお待ちしております。

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

 

限定酒 立春朝しぼり 甲子 純米吟醸生原酒を入荷しました。

こんいちわ。

 また寒い日が、舞い戻ってきました。

  暖かくして、お過ごしください。

 今日入荷した、限定酒の案内です。

 先日の立春の日に発売された、

『立春朝しぼり 甲子 純米吟醸生原酒』です。

立春朝絞りのお酒は、

2月4日の立春の日(旧暦のお正月)に

『めでたい祝い酒』として始まったお酒です。

このお酒は、立春の日に一番良い状態で絞れるよう

『杜氏さん』が細心の注意を払っていますので、

大変手間が掛かっています。

 

 この時期しかない、

めでたいお酒なので

是非味わってください。 

 

その他にも、旬の食材や料理に合う日本酒等ご用意して従業員一同、
皆様のお越しをお待ちしております。

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

今年最後の、限定酒を入荷しました。

こんにちわ。

しばらく暖かい日が続いていましたが、

急に寒くなりました。

体調には、気をつけてください。

さて、今年最後の限定酒を

入荷しましたので案内します。

冬の寒いときに、

ゆっくりと飲みたくなる

米の旨味がしっかりとした

日本酒を選びましたので、

お試しください。

 

限定酒_容量縮小版

 

◎楯野川 純米大吟醸酒 清流

●すっきりとラムネのような香りが有り飲み口はまろやかな甘みと米の旨味がある。後味にはほどよい酸味・苦味があり日本酒が少し苦手な方でも楽しめるお酒です。

◎十六代 九郎右衛門 愛山 純米吟醸酒

●ほのかに米と樽のような香りが有り味は米の旨味、コク・酸味・苦味がバランス良く食中酒として良いお酒です。

◎八海山 しぼりたて原酒 1年貯蔵 生酒

●昨年製造した、しぼりたて原酒を1年貯蔵した限定酒です。米の甘い香りと飲み口は少し強い酸味が広がり米の旨味があり余韻は酸味とほどよい苦味のあるお酒です。

 

今日も、旬の食材を使用した料理を

ご用意しています

 

 冬のお酒と一緒にお楽しみください。

   従業員一同、

ご来店お心よりお待ちして下ります。

 

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

 

 

お酒のラインナップ変更しました。

 こんにちわ

当店のお酒ラインナップが

変更になりましたので、

カテゴリーごとに並べてみました。

 

 

日本酒一覧_容量縮小

 

焼酎一覧_容量縮小

 

ワイン一覧_容量縮小

 

旬の食材を使用した料理をご用意しています

 秋のお酒と一緒にお楽しみください。

   従業員一同、ご来店お心よりお待ちして下ります。

 

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

 

 

 

 

 

 

定番酒に新しく日本酒が加わりました。

こんばんわ

 

新しく、お酒が加わりましたので 

お楽しみください。

 

長野のお酒

 

 

・北信流 特別純米生原酒 特上米仕込み
酒造元:松葉屋本店
すっきりとした香りですが、しかりとした米の旨味と酸味があるお酒です。

 

 ・大雪渓 特別純米酒
酒造元:大雪渓酒造
優しい香りの中に、米の旨味があり後味はすっきりしたお酒です。

 

 ・大信州 辛口純米吟醸酒
酒造元:大信州酒造
フレッシュな香りで、ほどよい旨味と酸味がここ良いお酒です。

 

 今の時期の吸い物、ヒラメのお造り、マグロや〆サバなどと合わせると料理とお酒が楽しめます。

今日も、旬の食材を使用した料理をご用意しています

 秋のお酒と一緒にお楽しみください。

   従業員一同、ご来店お心よりお待ちして下ります。

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

秋のお酒『ひやおろし』を入荷しました。

こんにちわ

 今日も含め、最近は雨の日が続いて

嫌な湿気と寒い日が続いています。

 あえて、こういう時に外出を楽しんでみては。

 本日より、秋のお酒『ひやおろし』を

入荷しましたので案内します。

今回は『信州 長野編』です。

 とても良いお酒で、

お寿司や和食に相性の良いお酒を選びましたので、

是非お試しください。

 

名称未設定 1

◎大雪渓 特別純米 山の生一本

  優しい穏やかな香りで飲み口は軽くすっきりとしていますが、
  芳醇な米の旨味とほのかに酸味があります。
  飲みやすいお酒なので日本酒が少し苦手な方でも楽しめます。

◎大信州 純米吟醸 番外品 生

  優しい甘い香りでさっぱりとした飲み口です。
  ほどよい熟成された米の旨味と酸味が広がります。
  苦味はほぼ無いので飲みやすいお酒です。

◎豊香(ほうか)秋あがり純米生一本

  ほのかに甘い香りが有り飲み口はさわやかではあるが、
  少し熟成した感の米の旨味ほどよい酸味があるお酒です。

 

 

今日も、旬の食材を使用した料理をご用意しています

 秋のお酒と一緒にお楽しみください。

   従業員一同、ご来店お心よりお待ちして下ります。

 

 

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

 

夏のおすすめのお酒を入荷しました。

以前、『長野の酒メッセ』で利酒して夏らしいお酒を

見つけたので2種類、入荷しました。

その他、夏らしいお酒を用意しました。

8609

nagano-sake-messe2016_01

『亀の海 蝉しぐれ 夏吟本生』

 暑い夏でも飲みたくなるすっきりと口当たりの
良い味わい、軽快でさわやかな香りを持った
生酒で後味も軽快な酸味を持っています。

酒造元:土屋酒造(長野県佐久市)
精米歩合:59%,アルコール度:14度
日本酒度:+2.0,酸度:1.5

『大雪渓 夏の純米酒』

 夏らしく、すっきりとまろやかな味わいで、
フレッシュなお米の香りを持った生酒で
後味に米の旨味の余韻が残ります。

酒造元:大雪渓酒造(長野県北安曇郡)
精米歩合:59%,アルコール度:15度
日本酒度:+4.5,酸度:-


『越乃景虎 名水仕込 特別純米酒』

優しい口当たりと軽快な飲み口でお米の旨味を
ほのかに感じるすっきりとした暑い夏に良いお酒です。
後味にすっきりとした酸味も味わえます。

酒造元:諸橋酒造(新潟県長岡市)
精米歩合:55%,アルコール度:15~16度
日本酒度:+3.0,酸度:1.6

すず音

 『すず音』

夏におすすめなスパークリング日本酒です。林檎のような甘い香りで、口当たりなめらかでシャンパンのような喉ごしは女性や日本酒が苦手な方にもおすすめの日本酒です.

 酒造元:一ノ蔵(宮城県大崎市)
精米歩合:55%,アルコール度:5
日本酒度:-90~-70,酸度:-

 

 

  合わせて、当店自慢の旬の食材をお楽しみください。

来店、お待ちしております。

 

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

『2016長野の酒メッセin東京』に参加してきました。

こんにちわ

 昨日、品川プリンスホテル内で開催された
『2016長野の酒メッセin東京』に参加してきました。

 長野県にある多数の蔵からお酒が出品されていました。
 夏らし みずみずしいしく,いすっきりとした
良いお酒に出会えましたので、数点入荷する予定です。

入荷次第、お知らせします。

  お楽しみに

nagano-sake-messe2016_01

IMG_20160511_152556

IMG_20160511_170952

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================

春の新酒のお知らせ

 浅草は、まだ桜は満開ではありませんが 咲き始めています。

 ホームページリニューアルに伴い、ブログも開設いたしましたので
  今後は旬のおすすめメニューや日本酒などもお知らせしていきます。
   あと、利酒師が回ったイベント等のレポートも記載していく予定です。

 

 《今回入荷した、春の新酒の案内》

 

春の新酒3

◎富久長 辛口特別純米酒 鼓(今だけ限定の生酒)

酒造元:今田酒造本店(広島県東広島市)
精米歩合(60%)・アルコール度(15度)・日本酒度(+4.0)             ※ほのかに甘さを持ったみずみずしい香りで口に含んだ時に、米の旨味・甘み・酸味が広がり後味はすっきりとしています。

 

◎極一滴雫酒 無濾過生原酒 東力士 薄にごり

造元:島崎酒造N(栃木県那須島山市)
精米歩合(55%)・アルコール度(16~17度)
日本酒度(+1.0)・酸度(1.9)                   さわやかな甘い米の香りで、口に含んだ時から少し強めな酸味が来ます。米の旨味も有り、酸味・苦味の余韻が残りますがバランスの良いお酒です。

 

◎石鎚 純米吟醸 春の酒

酒造元    石鎚酒造(愛媛県西条市)
精米歩合(50%)・アルコール度(16.0~16.9度)
日本酒度(+1.0)・酸度(1.6)                    ※ほのかに、果実の甘みを思わせる香りが広がりますが、飲み口は軽く米の旨味・甘みが広がります。微発泡酒なので後味がすっきりとして飲みやすいお酒です。

 

 数量限定の入荷のため、無くなり次第 終了になりますので

  早めにお試しください。

   従業員一同お待ちしております。

  よろしくお願いします。

 

 

========================================================

寿司初總本店(すしはつそうほんてん)
ご予約・お問い合わせ TEL03-3842-0777
〒111-0032 東京都台東区浅草1-12-10
アクセス:つくばエクスプレス/浅草駅A1出口 徒歩3分
銀座線田原町駅3番出口 徒歩5分、浅草駅1番出口 徒歩7分
【平日】11:30~15:00 / 17:00~23:00(L.O.22:30)
【土・日・祝】11:30~22:30(L.O.22:00)
定休日:年中無休

【公式ホームページ】http://www.sushi-hatsu.com

========================================================